Cel pokazu

• W ramach pokazu uczestnicy otrzymują wykład na temat zdrowych nawyków żywieniowych;
• omówienie bhp pracy i produkcji lodów przy wykorzystaniu ciekłego azotu;
• doświadczenia z ciekłym azotem i suchym lodem;
• pokaz tworzenia lodów;
• degustacja wytworzonych lodów; 
• poczęstunek dla uczestników, lodów wyprodukowanych w pracowni przez maszyny by porównać konsystencję i smak;
• czas na pytania w trakcie trwania pokazu.

Opis

Pokaz będzie prowadzony przez specjalistę z 7 letnim doświadczeniem w produkcji lodów i 5 letnim z ciekłym azotem. Podczas prezentacji zostaną omówione podstawowe zasady pracy z ciekłym azotem i suchym lodem oraz zaprezentowane będą różne techniki i narzędzia, które można wykorzystać do produkcji oryginalnych, zdrowych i przede wszystkim smacznych lodów.

W ramach prezentacji, uczestnicy będą mieli możliwość degustacji przygotowanych w pracowni i stworzonych na miejscu lodów, by móc porównać smak i konsystencję lodów.

Czas na zadawanie pytań i uzyskiwanie porad dotyczących produkcji lodów z wykorzystaniem ciekłego azotu.

Oferta cenowa: 1500 zł za pokaz (± 150 zł)
Miejsce: Piwnice w Starym Opactwie w Rudach
Czas trwania warsztatów: 1h (+/- 30 min)
Zajęcia odbywają się w grupach 15-25 osobowych.
Przywiązujemy ogromną wagę do jakości produktów.